こんにちは、fill d’eteのいとです！
今回は秒で仕込んで、一晩漬けるだけでふわふわしみしみになる、絶品フレンチトーストの作り方を紹介します！
より分かりやすくYoutubeにて作り方の動画をアップしていますのでチェックしてみてください！
材料（４切２枚分）
- 卵・・・3個
- 牛乳・・・２００ｇ
- 砂糖・・・５０ｇ
- 食パン・・・4切2枚
食パンは4切がおすすめですが、5切でもできます。お好きな厚さでおためしください！
使用する道具
- ボウル
- ゴムベラ
- 泡立て器
- こし器
- バット
使用した道具については楽天roomにまとめているのでぜひのぞいてみてください！
作り方
１．ボウルに卵を割り入れる
卵三個をボウルの中に割り入れて、泡だて器でほぐします。
この時に泡だて器を横に切るように混ぜるのがポイントです！回すように混ぜてしまうと無駄にくうきがはいってしまいあわあわになってしまうのできおつけましょう。
２．砂糖を１に加える
この時も泡だて器で横混ぜです！
３．牛乳を２に少しずつ加える
牛乳はさらさらの液体なので、少しずつ加えることで卵と分離しにくくなります。（まあ後から漉すので大体でもどうにかなります）
４．３の卵液を漉す
3で出来上がった卵液を茶こしや網目の細かいざるで漉します。
この作業はやらなくてもいいですがやることでプロ級の出来栄えに進化します。
漉すことで、卵白の塊がなくなり焼いたときにまだら模様ができなくなります。また殻なども万が一入っていた時に取り除けるので漉すことをお勧めします
漉し器は百均に売ってる粉振るいや茶こしでOKです！
5.食パンを卵液につける
食パンを半分にカットして、バットに並べます。その上から卵液を全体にかけます。
ラップをかけて、冷蔵庫で一晩寝かします。
６．焼く
フライパン（あればスキレット）にバターを薄く塗り、極弱火で火にかけます。
まだフライパンが冷たい状態から漬けてをいた食パンを並べて焼いていきます。
蓋をして１０分程焼き、裏かえして5分焼きます。※火加減で時間は変わります。
７．完成
両面いい焼き色になれば完成です！
お好みで、メープルシロップやはちみつをかけると更においしいです！
まとめ
まるでホテルで出てくるようなふわふわなフレンチトースト、、、
いつもの材料と変わらなくても作り方を工夫するだけで簡単に再現できちゃうんです！
ぜひ休日の幸せな一日の始まりに作ってみていただきたいです🥰
初めてのレシピブログ、拙い文章でわかりずらかったと思いますが、ここまで見ていただきありがとうございます！
詳しくはぜひYoutubeで動画を挙げているのでそちらを見ていただけると嬉しいです！
